روات اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التباين بين الاستقرار والانخفاض النسبي لبعض الأصناف، وذلك وفقًا لحجم المعروض وجودة المنتج ومعدلات الطلب داخل السوق. ويُعد سوق العبور المؤشر الأهم لحركة أسعار الخضروات في مصر، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة في مختلف المحافظات. أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم وجاءت قائمة أسعار الخضروات كالتالي: الطماطم: من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو البطاطس: من 5 إلى 11 جنيهًا للكيلو البصل الأحمر: من 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو الكوسة: من 17 إلى 23 جنيهًا للكيلو الجزر (بدون عروش): من 4.5 إلى 8.5 جنيه للكيلو الفلفل البلدي: من 7 إلى 12 جنيهًا للكيلو الفلفل الألوان: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو الباذنجان البلدي: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو الخيار: من 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو الملوخية: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو ملحوظة: الأسعار المذكورة هي أسعار جملة داخل سوق العبور، وقد تختلف أسعار البيع للمستهلك النهائي حسب المنطقة وتكلفة النقل وهامش الربح. تحليل حركة الأسعار يرجع استقرار أسعار بعض الخضروات مثل الطماطم والبطاطس إلى زيادة حجم المعروض مع دخول عروات جديدة للأسواق، بينما سجلت أصناف أخرى مثل الفلفل الألوان والكوسة أسعارًا أعلى نسبيًا بسبب انخفاض الكميات المعروضة وارتفاع الطلب. أهمية متابعة أسعار سوق العبور متابعة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تساعد: المزارعين على اختيار توقيت الحصاد المناسب التجار على تسعير المنتجات بشكل عادل المستهلكين على توقع تحركات الأسعار خلال الفترة المقبلة